Praha 1: Pivovar a restaurace Vojanův dvůr

Velikost varny je 11 hl na jednu várku a předpokládaný roční výstav 1 000 hl piva. Restaurace Formanka má kapacitu 40 míst s novým moderním barem. V restauraci a pivovaru lze pořádat různé akce, pro které slouží Konírna s kapacitou 70 míst a dále je v létě k dispozici letní zahrada, která má kapacitu až 140 míst s venkovním grilem. Návštěvníci si mohou pochutnat na specialitách eské i zahraniční kuchyně.

Značky vyráběných piv:
Malostranský ležák - Spodně kvašené pivo plzeňského typu. K vaření světlého ležáku používá pivovar nejkvalitnější české suroviny a tradiční postup výroby.

Tmavý speciál Černý Havran 14º - Tmavé pivo s výraznou karamelovou chutí s tóny hořké čokolády, praženého sladu a kávy. Pivo je střední hořkosti.

Podzimní Ale - Svrchně kvašené, polotmavé pivo, středně plné chuti s lehkou sladkostí a kontrastem jemně kyselého grapefruitu. Ve vůni piva dominují květinové tóny společně s citrusy, které dodávají pivu příjemnou pitelnost. Rubín 13º - Polotmavý ležák s karamelovou chutí a nižší hořkostí. Patří k zástupcům piv označených jako "Vienna styl".

Wheat Ale - Svrchně kvašené speciální pivo, uvařeno ve stylu American Wheat Ale. Při výrobě byl použit pšeničný slad, který propůjčuje pivu sametovou chuť. Vyšší hořkost je dosažena výhradně americkými chmely. Piva lze také zakoupit v PET lahvích o objemu 1 l.

Více informací najdete na internetové adrese www.vojanuvdvur.cz.

Petr Nahodil