Pivní aktuality

Po úvodním slovu autora se čtenáři seznámí s historií pražského pivovarnictví, kde se doví mnoho zajímavých informací. Další velice poučnou kapitolou je část věnovaná pivovarským mírám a váhám. Největší část publikace je samozřejmě věnována jednotlivým pivovárkům a pivovarům na území Velké Prahy. V publikaci nechybí ani slovníček pivovarských výrazů, který určitě obohatí znalosti nejednoho milovníka pěnivého moku. V publikaci vedle textu najdeme velké množství fotografií pivovárků a pivovarů, dobových pohlednic, starých pivních etiket, ilustrací a dalšího obrazového materiálu. Na úplném konci publikace najdeme upoutávku na šestidílnou Encyklopedii pivovarů Čech, Moravy a Slezska. Jejím autorem je Pavel Jákl výtvarník, redaktor Pivního kurýra a odborník na pivovarskou historii. Jednotlivé díly, členěné podle regionů, zachytí jak staré už zaniklé pivovary, tak i moderní. První díl Střední Čechy má vyjít již v letošním roce. Publikace by měla být velkého formátu, asi 350 stran, přes 300 obr., barevná příloha a její cena by se měla pohybovat kolem 790,- Kč. Milovníci pivovarské historie se mají na co těšit.

Druhou knihou na kterou Vás chci upozornit je Velká encyklopedie piva jejímž autorem je Berry Verhoef. Publikaci z anglického překladu vydalo nakladatelství Rebo Productions CZ, spol. s r.o.. Kniha je velkého formátu s mnoha velmi kvalitními barevnými fotografiemi seznamujícími čtenáře s jednotlivými druhy piv, mnoha pivovary a vším co s pivem souvisí. Úvodní kapitola nese název Příběh piva a čtenář se v ní dozví mnoho informací o typech piv, o surovinách na výrobu piva, o varném procesu, o mírách a váhách, o pivovarech jako takových a o domácí výrobě piva. Zbytek publikace, jak už sám název napovídá, je věnován jednotlivým pivům. Vše je rozčleněno podle kontinentů a jednotlivých států. Nejhojněji jsou zde představována piva evropská.

Kromě uvedených knih dostupných na našem knižním trhu bych zde rád upozornil zejména sběratele starých pivních etiket, že Slovenská asociace historie pivovarnictví (SAHP) vydala koncem roku 2003 Katalog slovenských pivních etiket do r. 1948. Autorem katalogu je Ing. Ján Pokrievka předseda Porter klubu v Martině a prezident SAHP. Katalog je velmi přehledně zpracován, jednotlivé pivovary jsou řazeny abecedně. U každého pivovaru je uvedena jeho stručná historie doplněná většinou i fotografií. Etikety jsou katalogizovány číselně u každého pivovaru zvlášť a vyobrazeny v černobílém tisku. Katalog obsahuje celkem 428 známých slovenských pivních etiket do r. 1948. Jedná se o další velmi prospěšnou pomůcku pro sběratele pivních etiket , která jim dává ucelený přehled o slovenských etiketách do r. 1948 a tím pomáhá při jejich zařazování ve sbírkách. Někteří sběratelé pivovarských suvenýrů, členové KSK, odebírají časopis Svět piva nebo zpravodaj z Jirkova Rytíř, kde SAHP přes kontaktní adresu v ČR nabízí své publikace českým sběratelům. V současné době jednáme se SAHP o zajištění vzájemné spolupráce a o možnosti nabídnout tuto službu i členům KSK.

Petr Nahodil