Karamelová jedenáctka Staropramen

Světlý jedenáctistupňový ležák – zaujme už po prvním doušku svou originální chutí. Tu způsobuje využití tří druhů sladu: českého, bavorského a karamelového.

S nápadem na inovovanou recepturu přišel Jan Špaček, technolog výroby piva ve Staropramenu.

"Nápad, jak využít karamelový slad na přípravu trošku "jiného" světlého ležáku, jsem nosil už nějakou dobu v hlavě. Když se pak Staropramen rozhodl začít připravovat jedenáctistupňové pivo, rozhodl jsem se pro malý experiment při vaření. Už první várka ukázala, že vyšší dávka karamelového sladu, při využití speciálního postupu přípravy, pivo chuťově pozvedne a přidá mu další rozměr kvality. Zákazníci pak ve slepém testu z řady námi připravených vzorků vyhodnotili novou jedenáctku s karamelovým sladem jako nejzajímavější."

Petr Nahodil

[ 01. 08. 2010 | Doporučit | Vytisknout | 1221 přečtení ]

Pivní aktuality ve zkratce

10.10.Anketa o nejhezčí pivní suvenýry roku 2023

Hlasujte i Vy v anketě O nejhezčí pivní etiketu, pivní tácek, pivní korunku pivovarů a minipivovarů za rok 2023, kterou pořádá Parkán klub Tábor.

> Anketní lístek <

1.10.Sběratelské setkání KSK v Praze

Zveme na setkání sběratelů pivních suvenýrů pořádané Klubem sběratelů kuriozit, které se bude konat 14. října 2023 v Kulturním domě Barikádníků, Saratovská 20, Praha 10.

Rezervace stolů:
Petr Nahodil
tel.: 603 712 269
email: p.nahodil@centrum.cz

Naše a světové pivovary od A do Z