Přerov má první minipivovar - Parník

V první polovině března zahájil svůj provoz v Přerově nový minipivovar. Jde o vůbec první zařízení tohoto typu ve městě, které vstupuje do podvědomí veřejnosti s názvem Parník. Minipivovar se nachází ve zrekonstruované budově v blízkosti parkoviště u Hypernovy. Jeho součástí bude i hospoda a stylová restaurace.

Vedle známého pivovaru Zubr se výrobou piva na Přerovsku zabývá téměř 5 let také minipivovar v Lipníku nad Bečvou.

V minipivovaru se budou vařit standardně tři druhy piva - desítka Námořník, dvanáctka Kapitán a polotmavá třináctka Pirát. Půjde o kvasnicové nefiltrované pivo. Provozovatelem minipivovaru je p. Schönweitz, který má s řízením restauračních zařízeních osobní zkušenosti, neboť již provozuje restauraci v Týně nad Bečvou.

Varna je umístěná přímo v restauračních prostorách a má objem 600 litrů na jednu várku. Celý interiér minipivovaru a restaurace je v námořnickém stylu. V objektu se také nachází spilka a ležácké tanky.

Aby mohl minipivovar uspokojit při svém otevření své hosty bylo nutné pivo začít vařit již před dvěma měsíci. Výroba piva je dlouhodobí proces a bylo nutné i vyzkoušet nové zařízení. Proto bylo již uvařeno nejméně 15 várek jak sdělil provozovatel.

Na výrobu piva dohlíží bývalý sládek z konkurenčního pivovaru Zubr. Odborníci o pěnivém moku z minipivovaru Parník tvrdí, že má plnější chuť a jeho pěna připomíná šlehačku.

Deník 13.3.2009 zaslal p. Hloušek Jiří z Přerova čl.č. 3423

[ 14. 04. 2009 | Doporučit | Vytisknout | 1119 přečtení ]

Pivní aktuality ve zkratce

31.1.Pozvánka na setkání sběratelů pivních lahví

Zveme na 1. milečské setkání sběratelů starých pivních lahví s nápisy, které se koná v sobotu 14.2.2026 od 9:00 v sále místního hostince. Občerstvení zajištěno. Uybotávní z pátku na sobotu je možno objednat u Pavla Kubáně tel.: 728 124 463.

Místo setkání: Mileč u Nepomuku.

29.12.Termíny setkání

Na web jsme dnes přidali termíny sběratelských setkání pořádaných v České a Slovenské republice v roce 2026.

26.9.Důležité

Důležité sdělení vedení Klubu sběratelů kuriozit. Sběratelské setkání sběratelů pivovarských suvenýrů plánované na 11.10.2025 je z technických důvodů ZRUŠENO. Zakoupené rezervace stolů se přesouvají na nejbližší plánované setkání.

Nejbližší setkání

25.07.2026 - Protivín

Naše a světové pivovary od A do Z