Světlý ležák Zubr premium zvítězil letos v degustační soutěži Zlatý pohár Pivex - Pivo 2011.

U příležitosti 40. výročí uvaření první várky otevřel zbrusu nové Návštěvnické centrum - Radegastovu svatyni. Zde se seznámíte s historií pivovaru, varním procesem a vším, co Radegast pro své příznivce dělá.

Konec půstu - v Litoměřicích byla po devíti letech obnovena výroba piva. Koncem ledna začal v centru města fungovat minipivovar Labuť s výstavem 600 hl piva ročně. Pivo zatím nemá název, rozhodne se v anketě mezi obyvateli města.

Přinášíme krátký náhled na události v pivním světě za první čtvrtinu letošního roku. Malý přehled najdete uvnitř článku.

Pivovary Staropramen začaly vařit svou značku Braník také v jedenáctistupňovém provedení. Firma tak reaguje na trend stále rostoucí obliby jedenáctistupňových ležáků v Česku, uvedl mluvčí Staropramenu Pavel Barvík.

Na tuzemský trh míří první české pivo určené pro lidi trpící celiakií. Pivo s minimálním obsahem lepku vyvinuli odborníci Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Žatci. Licenci na výrobu nápoje získal Žatecký pivovar.

Pardubický pivovar chystá pro příští rok zdražení piva. Očekává se, že jeho cena vzroste o 50 až 70 haléřů. Do ceny se promítne vyšší cena za ječmen a očekávaný růst cen energií.

Heineken oživil osmdesát let starou recepturu piva - přímo na Mikuláše se začne v restauracích po celém Česku čepovat nový pivní speciál Regenerátor. Patnáctistupňové pivo uvařil pivovar ve Velkém Březně na Ústecku, kde došlo po osmdesáti letech k obnovení výroby piva podle unikátní receptury.

Bernardův hattrick - Na soutěži Dočesná v Žatci se prosadil rodinný pivovar Bernard. První místo obsadily jeho polotmavé nealko Free (kategorie nealkoholických piv), černý ležák s jemnými kvasnicemi (kategorie tmavých ležáků) a Bernardova jedenáctka (kategorie 11stupňových ležáků). Letošního 53. ročníku se zúčastnilo 184 piv od nás a ze zahraničí.

Ležák v soudku – Královský pivovar Krušovice v těchto dnech uvádí na trh Ležák v pětilitrovém tlakovém výčepním soudku. Před podáním je dobré nechat soudek alespoň 10 hodin chladit. Na optimální teplotu Ležáku upozorní indikátor, který je umístěn na boku soudku. Samotné točení piva není složité. Stačí jen na soudek nasadit přiložený nástavec.

Žatec - Jako každý rok Žatecký pivovar uvařil pivo speciálně pro slavnost Dočesná. Letos uvařil pivovar polotmavý ležák, který je zatím jejich nesilnějším pivem. Měl 18 stupňů a pivovar ho pojmenoval Žatec-Strong. Pivo bylo pouze na Dočesné, pro kterou bylo uvařené jak točené, tak i v lahvích. Pivo, které se na Dočesné nevypilo, bylo až do vyprodání zásob k zakoupení v prodejnách pivovaru.

Nové pivo ze Strakonic – Měšťanský pivovar Strakonice uvedl na trh nový světlý ležák s názvem Otavský Zlatý.

Pivovar Krušovice se vrátil do černých čísel – Hospodaření firmy Královský pivovar Krušovice, která se od začátku roku jmenuje Heineken ČR se loni vrátilo do černých čísel.

Světlý jedenáctistupňový ležák – zaujme už po prvním doušku svou originální chutí. Tu způsobuje využití tří druhů sladu: českého, bavorského a karamelového.

Překvapivý vývoj prodělává trh s pivy ve Velké Británii. Na ostrovech stoupla spotřeba černého piva o těžko uvěřitelných 42 procent. Na nečekaném zájmu o tmavý mok se výrazně podíleli i české značky.