Představujeme pražské minipivovary. V první díle se podíváme na Prahu 1, kde na Dvořákově nábřeží "kotví" Loď Pivovar s.r.o. Kontkrétně ho najdete na kotvišti č. 19 u Štefánikova mostu, 110 00 Praha 1. Sídlo firmy: Dolnoměcholupská 522/2a, 102 00 Praha 10. Pivovar byl založen v roce 2016 a v provozu je od 8.3.2017. Vrchním sládkem pivovaru je Karel Kroupa.
Velikost varny je 500 l na jednu várku a předpokládaný roční výstav je 800 hl piva. Loď je 58 m dlouhá a 8 m široká. Je rozdělena na tři paluby. Letní terasa 72 míst k sezení a 8 odpočinkových lůžek, restaurace 90 míst k sezení a pivnice 60 míst k sezení. Na čepu vždy najdeme tři značky a to 10 Legie – světlé výčepní, 12 Republika – světlý ležák a 13 Monarchie – tmavý ležák. Pivovar vaří nejen piva plzeňského typu, ale i pšeničné a různé druhy zahraničních piv, např.: anglické styly APA, Pale Ale, americká piva APL, irské Stouty, IPA a další. Všechna piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.
Jména piv jsou odvozena od názvů významných lodí té dané oblasti. Pro americké speciály jsme vybrali jména známých kolesových parníků jako byl NEW ORLEANS, anglická piva nesou názvy lodí QUINCI, HOOD či VICTORY, německé podle křižníku PRINZ EUGEN a naše ležáky jsou pojmenovány podle českých lodí LEGIE, REPUBLIKA nebo MONARCHIE, která byla lodí Rakouska-Uherska.
Pivo je prodáváno v sudech o objemu 20 l, 30 l, 50 l a v PET lahvích o objemu 1 l. Více informací najdete na www.lodpivovar.cz.