Pivovary Staropramen začaly vařit svou značku Braník také v jedenáctistupňovém provedení. Firma tak reaguje na trend stále rostoucí obliby jedenáctistupňových ležáků v Česku, uvedl mluvčí Staropramenu Pavel Barvík.
První várku pivovar vyprodukoval v polovině února a poté ji začal distribuovat do obchodů a restaurací. Jedenáctistupňové pivo pod značkou Braník se přitom na trhu objevuje po více než dvou desetiletích.
"Nový Braník 11º navazuje na tradici branického jedenáctistupňového piva Sládek, které bylo v minulém století velmi oblíbené" uvedl výrobní ředitel Zdeněk Lux. Pivo Sládek pivovar vařil v osmdesátých letech. Později se ale český trh z velké části přiklonil spíše ke světlým výčepním pivům, zatímco jedenáctistupňová vařily spíše menší pivovary.
Podíl piv označovaných jako jedenáctistupńová se loni zvýšil oproti roku 2007 více než dvojnásobně. Jejich podíl mezi balenými pivy dosáhl loni 11,2 %, mezi pivy točenými v restauracích pak v průměru od předloňského července do loňského června 14,3 % . Děje se tak v době, kdy český trh dva roky po sobě kvůli krizi klesá, například loni o 8%, předloni o 6%.
Šéf Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý již dříve vysvětloval v nadsázce rostoucí oblibu "jedenáctek" tím, že "stojí jako desítka a chutnají jako dvanáctka". Kromě toho se do výroby jedenáctek pustily i velké pivovary pod značkami Gambrinus, Kozel, Starobrno či loni – jako jeden z dosud poslední – i Staropramen.