Valašský pivovar Kozlovice

Autor: Petr Nahodil <p.nahodil(at)centrum.cz>, Téma: Pivovary, Vydáno dne: 05. 08. 2009

Valašský pivovar Kozlovice se nachází v obci Kozlovice na Frýdecko-Místecku a byl uvedený do provozu koncem roku 2008. Kapacita minipivovaru je plánovaná na 1 700 hl piva ročně, varna je na 5 hl a je postavená v prostoru historického výčepu a stylovou restaurací, ve které jsou vystaveny i některé historické exponáty. Pivovar má otevřené kvasné kádě a prostorově chlazené ležácké sklepy.



Minipivovar vaří „Valašský vévoda“ - světlý ležák, „Kozlovický fojt“ - tmavý ležák a speciální polotmavé pivo s názvem „Kozlovjan“. Návštěvníkům jsou k dispozici vlastní poháry s logem a keramické holby s označením jednotlivých piv.