Muzeum, minipivovar, kabaret i obchod s pivem a pivními suvenýry budou moci navštívit milovníci pěnivého moku, kteří zavítají do Domu piva. Ten se nachází v rekonstruované budově bývalé sladovny pivovaru U Medvídků a byl otevřen 1.4.2005. Projekt dle autorů navazuje na více než 500letou pivovarnickou a sladovnickou tradici objektu U Medvídků.
Minipivovar je nejmenší v Praze sjednou várkou 250 l a roční kapacitou 350 hl. V pivovaru se můžete setkat s dnes již nepoužívanými technologickými součástmi jako je štokové chlazení, otevřené kvasné kádě, dřevěné ležácké sudy a ruční stáčení do lahví s patentním uzávěrem. Pivovar vaří polotmavý 13ti stupňový ležák Old Gott s krásnou granátovou barvou a velmi příjemnou hořkou chutí. Kromě polotmavého ležáku připravoval na jaře 2005 ještě 31% pivo s obsahem alkoholu kolem 16%.
Adresa: Pivovar U Medvídků, Na Perštýně 7, 110 01 Praha 1
www.umedvidku.cz